חורף וגשם מקפיא בחוץ – ובבית מרק חם ומהביל, המחמם את הגוף ומרגיע את הנפש.
קיץ לוהט בחוץ, הזיעה נוטפת – והנה ממתין לכם מרק פירות מלבב, המצנן את הגוף ומשמח את הלב.
בני סיידא אסף למענכם שלל מתכוני מרקים – חמים וקרים, מרקי ירקות ובשר, מוקרמים וקרירות מרק.
המרקים הגיעו מארצות שונות, בטעמים שונים (כן, יש גם מתוקים), מוכרים וכאלה שכדאי להכיר, ובכל מקרה – קלים להכנה וטעימים טעימים.
בני סיידא הוא מחבר של ספרי בישול רבים, שראו אור בהוצאת מודן.
ספריו: "קלות ומהירות – עוגות" ו"ברגע האחרון".
