קטנית לא מונבטת היא הפוטנציאל הטמון בתוכה אך איננו ממומש, לעומת קטנית מונבטת, שהיא ההוצאה של הפוטנציאל הזה מן הכוח אל הפועל. בספר זה אשמח לחשוף בפניכם את סוד קסמה של ההנבטה. בחלקו הראשון של הספר נכיר את סוגי המזונות אותם ניתן להנביט, נבחן את מעלותיה הרבות ונלמד כיצד ניתן להנביט בקלות ובפשטות. חלקו השני של הספר הוא ספר מתכונים אשר יפתחו בפניכם צוהר לעולם חדש, עשיר, מגוון, רענן וטעים להפליא. המתכונים שבספר הינם על טהרת הבריאות הטבעית, ללא מוצרים מהחי (חלב, בשר וביצים), ללא חומרים משמרים ותוספים מלאכותיים, אלא מבוססים על חומרי גלם טבעיים בלבד. הספר מיועד לכל המחפש להעשיר את תפריטו היומי בכמות נכבדה של חלבונים, ויטמינים, מינרלים, אנזימים ושלל פיטוכימיקלים איכותיים מבית היוצר של הטבע, וכן למעוניינים להוסיף טעמים חדשים ומגוונים למטבחם.
