קובץ מיוחד: לא על הלחם לבדו
יהודית ברונשטיין / מעצבי זהות: מזון ומנהגי אכילה במסדרים הצבאיים בימי-הביניים
בנימין ארבל / "היין היהודי" ויחסי יהודים-נוצרים בכרתים הוונציאנית
מירי שפר-מוסנזון / קולינריה ובריאות באימפריה העות'מאנית בעת החדשה המוקדמת
רותם קובנר / על מטריאליזם תרבותי ומגבלותיו: יפן בין צמחונות לאכילת בשר
ויליאם ה' מקניל / כיצד שינה תפוח האדמה את ההיסטוריה של העולם?
סקוט אורי / בתי-קפה יהודיים ועלייתו של המרחב הציבורי היהודי: ורשה בתחילת המאה העשרים
דבורה ברנשטיין / השווקים של תל-אביב בשנות ה-20 וה-30 של המאה העשרים: מאחורי הקלעים
אורית רוזין / תאוות בשרים: התשוקה לבשר בישראל בתקופת הצנע 1953-1947
דפנה הירש ועפרה טנא / חומוס: שיגעון קולינרי ישראלי
------
חדוה בן-ישראל / מחוץ לקונסנזוס: י"ל מאגנס באוניברסיטה העברית בירושלים ובמדיניות הציונית
-------
מיכאל בירנהק / זכויות יוצרים במדינת היהודים
