בספרו בוקר, צהריים, ערב בני סיידא מלווה אותנו לאורך כל שעות היום. תמצאו כאן ארוחות בוקר משודרגות - מסלט עולש עם גבינה כחולה ואגסים, ועד קרפ במילוי אגוזים - חגיגות קטנות וטעימות שכיף לפתוח איתן את היום. ארוחות הצהריים מהירות הכנה, משביעות ומתאימות לאנשים עובדים - נתחי בשר מוקפצים על חציל קלוי וטחינה, פסטה עם עגבניות שרי צלויות וזיתים שחורים ומוס פיסטוקים ושוקולד לבן - ארוחה עסקית בבית! אחר הצהריים ימתינו לנו בספר פינוקים מתוקים, ואילו השיא שמור לארוחות הערב - מתכונים מושקעים ומתאימים לאירוח, שתמיד יקצרו מחמאות. וכמו בכל ספריו של בני סיידא - המרכיבים זמינים והמתכונים מדויקים ומוקפדים. אגב, הרגישו חופשי להחליף בין הזמנים כאוות נפשכם: עוגה של אחר–הצהריים טעימה גם בבוקר, פסטה של הערב מתאימה גם לצהריים, שקשוקה של הבוקר טעימה תמיד... והקינוחים? אוי, הקינוחים... אפשר להגביל אותם בזמן?
