ביומי הראשון בחופי תאילנד, נחש קוברה מצא את דרכו אל המסעדה הקטנה שבה ישבתי. שלושת האורחים היחידים במקום ואני ביניהם, עלו בבהלה על השולחנות ובני המשפחה המקומית, לכדו את הנחש. שעתיים אחר-כך, הוא הוגש על צלחת גדולה, ברוטב חמוץ-מתוק. זו הייתה הכרותי הראשונה עם אסיה.
